Odpoveď na otázku „Čo je Agrokruh?“ nie je jednoduchá. Agrokruh nie je len produkt či technológia. Je to filozofia návratu ku koreňom – k udržateľnému spôsobu života a k potravinám, ktoré vyživujú a niekedy dokonca liečia.
Riešenie, ktoré vráti život pôde
Agrokruh predstavuje návrat k zdravej pôde, ale s technológiou budúcnosti. Je to systém, ktorý pracuje v harmónii s prírodou, nie proti nej. Regeneruje pôdu, pomáha zachovať jej úrodnosť a umožňuje pestovať zeleninu bez chemických postrekov, nadmernej mechanizácie a zbytočnej driny.
Vynálezcom systému je Ing. Ján Šlinský z Pavloviec nad Uhom. Už od 6. ročníka základnej školy vedel, že chce pestovať zeleninu. Vyštudoval záhradníctvo na SPTŠ v Čaklove a na VŠZ v Brne. Potom nastúpil do JRD v Pavlovciach nad Uhom ako vedúci zeleninárskeho strediska.
Rýchlo pochopil, že industrializované poľnohospodárstvo nie je pre neho, a stal sa prvým oficiálnym ekologickým pestovateľom zeleniny na Slovensku. Je presvedčený, že bio zelenina je mýtus – rozlišovať by sme mali medzi zeleninou a chemickými náhradami.
Technológia, ktorá neničí, ale regeneruje
Bez ťažkej techniky, ktorá zhutňuje pôdu, a bez chémie sú výnosy na zdegradovanej pôde neisté a ručná práca niekoľkonásobne presahuje možnosti farmára. Tak vznikol Agrokruh – technológia, ktorá odbúra ťažkú drinu, nezaťažuje pôdu prejazdmi niekoľkotonových strojov a neničí ju hlbokou orbou.
Vyše dvadsať rokov vývoja, pokusov na poli a draho zaplatených skúseností viedlo k dnešnému systému: rameno ako mostový nosič náradia, závesné náradie na takmer všetky práce pri pestovaní zeleniny a paternoster na predpestovanie priesad.
Spoločne pre zdravú pôdu a budúcnosť
Súčasťou Agrokruhu je aj kompletné agronomické a obchodné know-how pre malého farmára: pestovateľské postupy pre viac ako 50 druhov zeleniny a bylín v najprísnejšej bio kvalite a metodika predaja v uzavretom kruhu pravidelných odberateľov. Chceme podporiť vznik mnohých malých rodinných fariem, ktoré si navzájom nekonkurujú.
Malá rodinná farma, veľký vplyv
Ideálna farma podľa Janka Šlinského má niečo cez 2 hektáre a nakŕmi až 60 štvorčlenných rodín. Tvorí ju 15 kruhov s priemerom 36 metrov, ktoré obrába 5 ramien. Jedno rameno sa medzi tromi kruhmi presúva na prenášacom vozíku. Podľa práce sa naň zavesí náradie – rýľovák, sadzač, plečka – a každé rameno má aj zavlažovanie. Náradie sa po otáčajúcom sa ramene posúva, takže vzniká riadok v tvare špirály.
Trojuholníky medzi kruhmi sú ekostabilizačné zóny. Podporujú biodiverzitu – môžu ostať divoké alebo v nich rastú kvety a medonosné rastliny pre opeľovače. Rotácia plodín medzi kruhmi postupne regeneruje pôdu, zvyšuje jej úrodnosť aj výživnú hodnotu zeleniny.
Rovnako dôležitý ako pestovanie je odbyt. Janko preto každému začínajúcemu farmárovi radí vytvoriť si okolo seba kruh pravidelných odberateľov a pestovať podľa ich potrieb.
Agrokruh je nástroj zmeny. Umožňuje začať ekologicky farmárčiť aj tým, ktorí nemajú veľké pozemky, ťažkú techniku ani roky skúseností. Stačí vôľa a úcta k zemi.
MUDr. Zuzana Vetešková Andreánska